Диетология и правильное питание

Немало людей предпочитают бороться с лишним весом с помощью строгих ограничительных диет. По некоторым данным не менее 21% женщин делали это минимум 5 раз, 10 и более раз ограничивали себя в полноценном питании около 11%, а 6% более 20 раз, и всё это не приносило ощутимого результата.
Строгие диеты характеризуются ограничением либо ассортимента употребляемых в пищу блюд, вплоть до монокомпонентной, то есть состоящей из одного продукта диеты, либо уменьшением общего калоража питания, который может не превышать 50 ккал. (для примера: 2 сухих хлебца весом 10 гр. каждый). Как правило заканчивается это срывом физического и психического состояния здоровья, и периодом переедания, которое приводит к ещё большему увеличению нефункциональной массы тела. Что ведёт к ещё большему эмоциональному и физиологическому стрессу, неуверенности в своих силах. Руки опускаются и люди ищут спасения у шарлатанов от диетологии уверенно обещающих быстрый и безвредный результат.
Можно дать только один совет: соблюдайте сбалансированный состав пищи, с небольшим обоснованным снижением общего калоража, не превышающего 10% от обычно употребляемого, а к длительным голодным постам готовьтесь заранее, постепенно увеличивая их продолжительность, начиная с 12 часов неприёма пищи и постепенно прибавляя по 6 часов, делайте перерывы между такими голодовками не меньше недели. Не забывайте следить за своим самочувствием, и ни в коем случае не голодайте на фоне повышенных нагрузок и во время болезней.
Консультации со своим семейным доктором или специалистом в этой области помогут избежать вредных последствий необоснованной диеты для вашего здоровья и как следствие для вашей фигуры.
Владимир Борода (врач, персональный психолог, диетолог, консультант-диетолог программ продюсерского центра Тины Канделаки, терапевт, персональный тренер с 22-летним стажем, преподаватель Superfitness Company)